Показать легенду

  Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания
  Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания Т-2 токсина в пищевых продуктах и продовольственном сырье
  Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства
  Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов
 ГОСТ 10444.1-84 - Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе
 ГОСТ 10444.11-2013 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов
 ГОСТ 10444.12-2013 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
 ГОСТ 10444.15-94 - Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
 ГОСТ 10444.7-86 - Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Сlostridium botulinum
 ГОСТ 10444.8-2013 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C
 ГОСТ 10444.9-88 - Продукты пищевые. Метод определения Сlostridium perfringens
 ГОСТ 1129-2013 - Масло подсолнечное. Технические условия
 ГОСТ 13345-85 - Жесть. Технические условия
 ГОСТ 13534-2015 - Консервы мясные и мясосодержащие. Упаковка, маркировка и транспортирование
 ГОСТ 14192-96 - Маркировка грузов
 ГОСТ 15846-2002 - Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
 ГОСТ 1721-85 - Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия
 ГОСТ 1723-2015 - Лук репчатый свежий для промышленной переработки. Технические условия
 ГОСТ 18251-87 - Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия
 ГОСТ 20477-86 - Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия
 ГОСТ 21650-76 - Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования
 ГОСТ 23042-2015 - Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
 ГОСТ 24597-81 - Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
 ГОСТ 25011-2017 - Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
 ГОСТ 25951-83 - Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия
 ГОСТ 26183-84 - Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения жира
 ГОСТ 26186-84 - Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов
 ГОСТ 26574-2017 - Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия
 ГОСТ 26663-85 - Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования
 ГОСТ 26669-85 - Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
 ГОСТ 26670-91 - Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
 ГОСТ 26671-2014 - Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов
 ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
 ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
 ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
 ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
 ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
 ГОСТ 26935-86 - Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова
 ГОСТ 27747-2016 - Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия
 ГОСТ 29270-95 - Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов
 ГОСТ 29299-92 - Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита
 ГОСТ 29300-92 - Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрата
 ГОСТ 29301-92 - Продукты мясные. Метод определения крахмала
 ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
 ГОСТ 30425-97 - Консервы. Метод определения промышленной стерильности
 ГОСТ 30538-97 - Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
 ГОСТ 30711-2001 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1
 ГОСТ 31452-2012 - Сметана. Технические условия
 ГОСТ 31476-2012 - Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
 ГОСТ 31479-2012 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
 ГОСТ 31491-2012 - Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
 ГОСТ 31628-2012 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
 ГОСТ 31645-2012 - Мука для продуктов детского питания. Технические условия
 ГОСТ 31660-2012 - Продукты пищевые. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода
 ГОСТ 31671-2012 - Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении
 ГОСТ 31694-2012 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
 ГОСТ 31719-2012 - Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
 ГОСТ 31727-2012 - Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы
 ГОСТ 31746-2012 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
 ГОСТ 31760-2012 - Масло соевое. Технические условия
 ГОСТ 31777-2012 - Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
 ГОСТ 31778-2012 - Мясо. Разделка свинины на отрубы Технические условия
 ГОСТ 31796-2012 - Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава
 ГОСТ 31797-2012 - Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
 ГОСТ 31798-2012 - Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия
 ГОСТ 31799-2012 - Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия
 ГОСТ 31821-2012 - Баклажаны свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия
 ГОСТ 31822-2012 - Кабачки свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия
 ГОСТ 31903-2012 - Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков
 ГОСТ 31904-2012 - Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
 ГОСТ 31983-2012 - Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов
 ГОСТ 32008-2012 - Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
 ГОСТ 32065-2013 - Овощи сушеные. Общие технические условия
 ГОСТ 32161-2013 - Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
 ГОСТ 32163-2013 - Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
 ГОСТ 32164-2013 - Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137
 ГОСТ 32225-2013 - Лошади для убоя. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
 ГОСТ 32284-2013 - Морковь столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия
 ГОСТ 32308-2013 - Мясо и мясные продукты. Определение содержания хлорорганических пестицидов методом газожидкостной хроматографии
 ГОСТ 32671-2014 - Тара стеклянная для продуктов детского питания. Общие технические условия
 ГОСТ 33319-2015 - Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
 ГОСТ 3343-2017 - Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия
 ГОСТ 33824-2016 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
 ГОСТ 34033-2016 - Упаковка из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции. Технические условия
 ГОСТ 34120-2017 - Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
 ГОСТ 34150-2017 - Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генно-модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
 ГОСТ 34220-2017 - Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия
 ГОСТ 34325-2017 - Перец сладкий свежий. Технические условия
 ГОСТ 5717.2-2003 - Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
 ГОСТ 5981-2011 - Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия
 ГОСТ 6014-68 - Картофель свежий для переработки. Технические условия
 ГОСТ 6292-93 - Крупа рисовая. Технические условия
 ГОСТ 7176-2017 - Картофель продовольственный. Технические условия
 ГОСТ 8.579-2019 - Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте
 ГОСТ 8558.1-2015 - Продукты мясные. Методы определения нитрита
 ГОСТ 8756.0-70 - Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
 ГОСТ 8756.1-2017 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Методы определения органолептических показателей, массовой доли составных частей, массы нетто или объема
 ГОСТ 8756.18-2017 - Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки
 ГОСТ 8756.18-70 - Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
 ГОСТ 9142-2014 - Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
 ГОСТ 9793-2016 - Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги
 ГОСТ 9794-2015 - Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
 ГОСТ 9959-2015 - Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки
 ГОСТ ISO 13493-2014 - Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
 ГОСТ ISO 1841-2-2013 - Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов
 ГОСТ ISO 973-2016 - Пряности. Перец душистый [Pimenta dioica (L.) Merr.] в зернах или молотый. Технические условия
 ГОСТ Р 51074-2003 - Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
 ГОСТ Р 51232-98 - Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества
 ГОСТ Р 51474-99 - Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами
 ГОСТ Р 51480-99 - Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
 ГОСТ Р 51574-2018 - Соль пищевая. Общие технические условия
 ГОСТ Р 51766-2001 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
 ГОСТ Р 52173-2003 - Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
 ГОСТ Р 52427-2005 - Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения
 ГОСТ Р 54034-2010 - Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 54048-2010 - Мясо. Свинина для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 54315-2011 - Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
 ГОСТ Р 54683-2011 - Овощи быстрозамороженные и их смеси. Общие технические условия
 ГОСТ Р 54704-2011 - Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия
 ГОСТ Р 55335-2012 - Мясо. Конина для детского питания. Технические условия
 МУК 4.1.2204-07 - Обнаружение, идентификация и количественное определение охратоксина А в продовольственном сырье и пищевых продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
 МУК 4.4.1.011-93 - Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах. Методические указания по методам контроля
 Приказ 1374-ст - Об утверждении национального стандарта
 Решение 317 - О применении ветеринарно-санитарных мер в Евразийском экономическом союзе
 СанПиН 2.1.4.1074-01 - Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения
 ТР ТС 005/2011 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки"
 ТР ТС 021/2011 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
 ТР ТС 022/2011 - Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"
 ТР ТС 024/2011 - Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию"
 ТР ТС 033/2013 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"
 ТР ТС 034/2013 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"
 Федеральный закон 162-ФЗ - О стандартизации в Российской Федерации

Показать легенду

 Приказ 124 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Мясо и мясная продукция" (ТК 226)
 Приказ 1374-ст - Об утверждении национального стандарта
 Решение 198 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
 Решение 89 - О Программе по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013), и межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования требованиям этого технического регламента